日前,省郵電物業(yè)公司在閩東大廈4樓舉辦2019年“物業(yè)杯”廚藝技能競賽。比賽邀請到餐飲業(yè)國家職業(yè)技能鑒定高級考評員裁判員、閩菜烹飪大師陳輝、陳武等8人擔任評委。 競賽設置了自選15元公務套餐及特色面點兩個項目,共有來自物業(yè)各分公司食堂選派的10支代表隊參加了競賽。經(jīng)過一個多小時的角逐,福州分公司獲團體一等獎,直屬分公司一隊獲團體二等獎,直屬分公司二隊獲團體三等獎。
專業(yè)評委陳輝、陳武對各代表隊的選手逐一作了點評,對作品的營養(yǎng)搭配、刀工火候情況提出改進意見。各參賽隊伍分享了參賽菜肴的構思、廚藝經(jīng)驗及本地特色的食材。
省郵電物業(yè)公司總經(jīng)理張長福作總結發(fā)言,肯定了本次競賽中選手所展現(xiàn)的廚藝水平及菜品質(zhì)量,號召物業(yè)公司全體員工發(fā)揚工匠精神,努力提升整體服務水平,推進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。